电气控制柜的控制形式主要有两种：全压起动和降压软启动柜。全压起动是指电动机在启动时直接接入电源，这种启动方式简单直接，但可能会对电网造成较大的冲击。而降压软启动柜则是一种更为平滑的启动方式，它通过逐渐增加电动机的电压，从而降低启动电流，避免了对电网的冲击。降压软启动柜还可以有效地延长电动机的使用寿命。

　　电气控制柜在液位控制中拥有众多优点。首先，它可以自动控制液泵电机的启动和停止，从而显著提升液位控制的自动化程度。其次，电气控制柜具备强大的适应性，可以在各种复杂的液位控制系统中发挥其功能，根据不同的工艺需求进行个性化的设计和配置。此外，它还具有操作简便、易于维护、高可靠性等特点，减轻了现场操作人员的工作压力。